Винзавод ФГУП "ПАО Массандра" (Ялта) управления делами президента РФ завершил уборку урожая – такого большого сбора винограда не было с 2007 г.
Валовый сбор составил 17,391 тыс. тонну. Это на 24%выше плана и на 344 тонны больше, чем в прошлом году, сообщил винзавод.
Урожайность - 52,2 ц/га (в прошлом году - 48,4). Этот год аграрии предприятия оценивают как "особо выдающийся", а виноделы получили возможность приготовить множество массандровских вин, в том числе довольно редкие марки.
За всю историю агрометеонаблюдений, которые в "Массандре" ведутся с 1930 г., "особо выдающимся" урожай был лишь 16 раз. В предыдущий раз– в 2007 г. Но 2018 г. также выдался именно таким.
"Для нас важен не только урожайность и не столько валовый сбор, как качество полученного урожая и виноматериалов. Этот год дал нам возможность приготовить целую палитру массандровских вин – от сухих до ликерных. В том числе редчайшие марки, такие как "Мускат белый Ливадия" и "Пино-гри Ай-Даниль", которые мы не готовили 5 и 6 лет, соответственно. Для приготовления муската содержание сахара в ягоде должно быть не менее 33%, пино-гри - 30%, виноград практически увяливается на лозе и впоследствии отдает вину неповторимые оттенки", - заявил генеральный директор "Массандры" Янина Павленко.
По ее словам, в климатическом плане год был непростым – аномально засушливый август сменил дождливый сентябрь. Однако такие условия негативно сказались лишь на некоторых столовых сортах – часть из них из-за лишней влаги растрескалась на лозе. Технические сорта не пострадали.
"Виноградная лоза всегда отзывчива к уходу. Поэтому особая благодарность нашим аграриям, которые провели очень серьезную работу в плане агротехнических мероприятий", - говорит гендиректор.
Все 8 филиалов "Массандры" выполнили план валового сбора урожая. Самая высокая урожайность у "Приветного" - 74,2 ц/га, на 2 меcте "Малореченское" – 59 ц/га, в тройке лидеров также филиал "Морское" с урожайностью – 57,7.
"Особый сюрприз нам преподнесли виноградники крымской весны – так условно мы называем поля, которые "Массандра" посадила после судьбоносного 2014 г., - рассказывает Павленко. – В Судаке посадка нашего автохтонного "кокура белого" 2015 г. дала первый виноград - урожайность 16,4 ц/га, хотя обычно вступающие в плодоношение виноградники дают 8-10 ц/га".
Сезон сбора урожая продлился в общей сложности 2,5 месяца. По традиции в этом процессе кроме штатных виноградарей были задействованы и сезонные работники, которые съехались со всех уголков России. Урожай "Массандре" помогли собрать Москва, Санкт-Петербург, Ярославская, Воронежская, Вологодская, Астраханская, Ростовская, Саратовская, Кемеровская, Рязанская, Челябинская области, Республики Дагестан, Татарстан, Северная Осетия, Красноярский, Камчасткий, Приморский край. Всего в штат на сезон было принято около 600 человек.
