Продовольственная безопасность: топ-10 стран мира

Рекордный урожай зерновых и развитие агропромышленного комплекса (АПК) могут сделать Россию ведущей мировой аграрной державой. Об этом в интервью "Известиям" рассказал министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев.

Глава Минсельхоза отметил, что в этом году Россия готовится к очередному рекорду по урожаю зерновых — 128 млн, который может вернуть РФ первое место в мире по экспорту пшеницы.

Также министр отметил, что России необходимо продолжать развивать АПК, стремиться к увеличению его доли в ВВП страны и сделать РФ ведущей аграрной державой.

Тем не менее, как отмечают эксперты, для того чтобы стать великой аграрной державой, важны не только объемы производства, но и уровень продовольственной безопасности в стране, то есть насколько страна может прокормить свое население.

В этом году Ирландия была признана страной с самым высоким уровнем продовольственной безопасности в связи с ее высокой доступностью, качеством и безопасностью согласно данным шестого ежегодного Global Food Security Index, составленного Economist Intelligence Unit.

В целом отмечается, что продовольственная безопасность снизилась во всех странах мира по сравнению с прошлым годом, что связано с наплывом беженцев, природными катаклизмами и снижением уровня политической стабильности.

Кроме того, согласно данным ООН число людей, страдающих от голода, выросло на 38 млн в 2016 г., достигнув отметки 815 млн.

Ниже представляем топ-10 стран с самым высоким уровнем продовольственной безопасности.

1. Ирландия

Ведущую роль в сельском хозяйстве Ирландии играет животноводство: на его долю приходится около 80% ВПП в этом секторе экономики.

Под пастбища используется до 2 млн га, при этом поголовье состоит из 11 млн голов птицы, 7 млн голов крупного рогатого скота и 4 млн овец.

Основная продукция данной отрасли: молоко и молочные продукты (около 5 млн тонн в год), говядина, шерсть.

Районы, занимающиеся разведением КРС, сосредоточены на юге и востоке страны, а также около Дублина, свиноводство же тяготеет к западным графствам.

Крупнейшие производители говядины объединены в организации, которые представляют собой системы контроля качества продукции как на фермерском уровне, так и на перерабатывающих предприятиях.

Основные сельскохозяйственные культуры — пшеница, овес, картофель, ячмень и сахарная свёкла; они занимают почти 240 тыс. га угодий.

В Ирландии около 140 тыс. семейных ферм, средний размер которых достигает 29 га. Основные сельскохозяйственные угодья находятся в южных, центральных и восточных районах страны.

Некоторые графства специализируются на определенных сортах для посева: в Корке и Уиклоу отдают предпочтение озимой пшенице и ячменю, в Карлоу возделывают овес с рапсом и т. п.

В прибрежных водах Ирландии ведется интенсивное рыболовство.

2. Австрия

Из общей площади Австрии в почти 84 тыс. кв. км около 67 тыс. кв. км используются для земледелия и лесоводства.

Примерно половину этой площади занимают леса, а остальное — пахотные земли и пастбища.

Поскольку большая часть территория Австрии занята горами, только низменные области Восточной Австрии и некоторые равнинные части Западной и Северной Австрии пригодны для растениеводства и более интенсивных форм животноводства.

Остальная часть земли используется для лесного хозяйства и малоинтенсивного животноводства (горные пастбища).

3. Франция

Франция — один из крупнейших в Европе производителей сельскохозяйственной продукции, занимает одно из ведущих мест в мире по поголовью крупного рогатого скота, свиней, птицы и производству молока, яиц, мяса.

На долю сельского хозяйства приходится примерно 4% ВВП и 6% трудоспособного населения страны.

Сельскохозяйственная продукция Франции составляет 25% продукции ЕС.

Сельскохозяйственные угодья занимают площадь в 48 млн га, что представляет 82% территории метрополии.

Характерной чертой социально-экономической структуры являются достаточно небольшие размеры хозяйств.

Средняя площадь земельных угодий — 28 га, что превышает соответствующие показатели многих стран ЕС.

4. США

По размерам сельскохозяйственного производства США намного превосходят другие страны.

Сельское хозяйство США не только обеспечивает потребности населения США в основных продуктах питания и сырье, за исключением некоторых культур, выращиваемых в тропическом поясе (таких как кофе, какао, бананы), но и дает большие экспортные излишки.

5. Германия

Страна обладает высокопроизводительным сельским хозяйством, под которое используются большие территории страны.

По объему сельскохозяйственного производства, производства зерна и продукции животноводства Германия уступает лишь Франции, а по производству молока занимает первое место в рамках ЕС.

Эффективность сельскохозяйственного производства в Германии существенно выше среднего уровня по ЕС. Вместе с тем ФРГ отстает по средней урожайности кукурузы и сахарной свеклы.

В агропромышленном комплексе сельское хозяйство играет подчиненную роль.

При этом в сельском хозяйстве заняты лишь 1-2% от общего числа работоспособного населения.

Высокая производительность труда достигается за счет механизации, применения современных агропромышленных технологий.

Традиционный характер немецкого сельского хозяйства существенно изменил технологический прогресс.

Сегодня ценятся больше так называемые легкие почвы ввиду их пригодности к машинной обработке, с использованием искусственных удобрений, например кукуруза теперь широко возделывается и на Северо-Германской низменности, где она вытесняет картофель.

6. Швейцария

Сельское хозяйство имеет ярко выраженную животноводческую направленность (с упором на производство мясомолочной продукции), отличается высокой урожайностью и производительностью труда.

В целом сельское хозяйство обеспечивает потребности страны в продуктах питания на 56-57%. На животноводство приходится 3/4 стоимости всех с/х продукции.

Поголовье крупного рогатого скота в Швейцарии составляет 2 млн, в том числе 830 тыс. - коровы. Разводятся преимущественно симментальская и швицкая породы.

Средние удои составляют около 4,66 тыс. л молока от каждой коровы. Швейцария славится также высокопродуктивными породистыми козами, поголовье которых составляет почти 80 тыс.

7. Великобритания

В секторе сельского хозяйства занята малая часть работающих жителей Англии: она составляет приблизительно 2-3%.

Современное сельское хозяйство Великобритании считается одним из наиболее эффективных в мире.

Уровень механизации ведения хозяйства здесь очень высокий.

При том, что работает в этой сфере все меньше людей, количество продукции по отдельным позициям растет

8. Канада

Эта страна - одна из самых развитых во всем мире. Сельское хозяйство Канады находится на высочайшем уровне.

Хорошо развито здесь индустриальное хозяйство, хотя экономика во многом зависима от США.

Работа в сельском хозяйстве Канады весьма востребована: на ней занято более 15% активного экономически населения всей страны.

ВВП здесь равен 9%. Агропромышленный комплекс включает в себя не только сельское хозяйство Канады, но и промышленность, которая производит оборудование, машины, удобрения и прочие товары для все того же сельского хозяйства.

Кроме того, развита и промышленность по переработке продукции сельского хозяйства. Примерно 70% стоимости всей продукции АПК дают отрасли пищевой промышленности по переработке

9. Дания

В сельском хозяйстве используется 55% площади Дании.

В Дании молочное направление животноводства резко преобладает над мясным.

Среди морепродуктов выделяются камбала, креветки и сельдь. Лишь 1/3 улова имеет пищевую ценность.

Основные районы рыболовства – банки Северного моря и Скагеррака, а главные порты находятся на западном побережье Ютландии.

10. Швеция

Сельское хозяйство страны отличается высокой продуктивностью.

Его основным направлением считается мясомолочное животноводство.

Здесь занимаются разведением крупного рогатого скота, свиней, на севере разводят оленей.

Вырaщивaют в Швеции кормовые культуры, сахарную свеклу, зерновые (ячмень, овес, пшеница) и картофель.

Достаточно хорошо развито рыболовство, основными видами являются сельдь и треска.

В сельском хозяйстве занято только 3% работающего населения страны, но эта отрасль высоко развита и механизирована, ее продукции хватает не только для самой Швеции, но и для экспорта.